Merry Xmas☆丸鶏deローストチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸鶏を用意します。

2. 2

   一晩、塩水に浸します。

3. 3

   ザルに上げ、水気を切ります。

4. 4

   玉ねぎ、人参、セロリを用意します。

5. 5

   玉ねぎ、人参、セロリは、全て乱切りにします。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを引き、人参から炒めていきます。

7. 7

   人参に概ね火が通ったら、玉ねぎ、セロリを加え炒めます。

8. 8

   全体に火が通ったら、ガーリックパウダー、クレイジーソルトをふります。

9. 9

   よく炒め合わせたら火を止めます。

10. 10

    丸鶏に⑨を詰めていきます。

11. 11

    楊枝で口を閉じます。

12. 12

    表面の皮にオリーブオイルを塗ります。

13. 13

    クレイジーソルトをふります。

14. 14

    タイム、ローズマリーをふります。

15. 15

    よくすり込んだら、250度に熱したオーブンで40分焼きます.

16. 16

    オーブン温度を200度に下げ、更に40分焼きます。

17. 17

    アルミホイルをのせ、焦げ付きを防止し、更に20分焼きます。

18. 18

    焼きあがりました。

19. 19

    更に盛り付けます。

20. 20

    出来上がり～♪