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高野豆腐と干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
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100円以下
macman3737
干し椎茸で香り高い煮物です。
みんながつくった数
1
件
材料(3、4人分)
高野豆腐
3枚
干し椎茸
4枚
*干し椎茸のもどし汁
150cc
*出し汁
150cc
*薄口醤油
大さじ2
*みりん
大さじ2
*酒
大さじ2
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作り方
1
干し椎茸、高野豆腐、別々に水で戻しておく。
干し椎茸は、もどし汁を捨てずにおいておく。
2
鍋に*を入れ煮立て、戻した、干し椎茸、高野豆腐を入れ、中弱火で落とし蓋をし、6、7分煮含める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
干し椎茸の味を、味わいたくて。
公開日:2014/11/06
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macman3737
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