夏野菜の揚げない揚げ浸し レシピ・作り方

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macman3737
シリコンスチーマーを使って、揚げずに簡単揚げ浸しに。油も少なくヘルシーです。
みんながつくった数 2件

材料（２、３人分）

茄子
２本
オクラ
５本
ズッキーニ
１本
パプリカ
２分の１個
南瓜
１０分の１個
＊めんつゆ
大さじ１
＊白だし
小さじ２
＊水
大さじ２
＊醤油
大さじ１
＊みりん
大さじ１、５
＊酢
大さじ２
オリーブオイル
大さじ３

作り方

  1. 1
    野菜を全て一口サイズくらいに切っておく。
  2. 2
    シリコンスチーマーに野菜を入れオリーブオイルをかけ、それぞれ火を通す。
  3. 3
    鍋に＊を入れ煮立たせ火を切り、火が通った野菜を入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ３０分以上おく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げ浸しを食べたいけど、揚げるのが面倒で、カロリーも気になったので。

公開日：2014/10/27
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カテゴリ
なす全般
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茄子 揚げ浸し オクラ パプリカ

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つくったよレポート（ 2 件）

2015/08/19 19:55
さっぱりしていて、美味しかったです。ご馳走さまでした♪
LINママ
作っていただいてありがとうございます！！ 盛りつけ、上手ですね〜〜！！！
2015/08/17 15:31
冷蔵庫に夏野菜があったので作りました。野菜もたっぷり食べられて大満足です。ありがとうございました☆
あおboo
作っていただいて、ありがとうございます！！ 彩り良くって、美味しそうですね。

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