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ずいきとお揚げの炊いたんレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ずいきが美味しいお出汁と相性良いです。

材料（２人分）

ずいき: ２本

酢: 少々

お揚げ: ３分の１枚

＊お出汁: ３００cc

＊酒: 大さじ１弱

＊薄口醤油: 大さじ１弱

＊みりん: 小さじ２

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作り方

1

ズイキは酢水にさらし灰汁抜きをし、皮をむき、茹で、３センチくらいに切っておく。
2

鍋に＊を煮立て、２センチの短冊に切ったお揚げと、ずいきを入れ、３〜４分、煮含める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のものを食べたくて。

公開日：2014/10/24

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: ずいきお揚げ煮物酢

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