ずいきとお揚げの炊いたん レシピ・作り方

ずいきとお揚げの炊いたん
  • 約10分
  • 100円以下
macman3737
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ずいきが美味しいお出汁と相性良いです。

材料(2人分)

  • ずいき 2本
  • 少々
  • お揚げ 3分の1枚
  • *お出汁 300cc
  • *酒 大さじ1弱
  • *薄口醤油 大さじ1弱
  • *みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 ズイキは酢水にさらし灰汁抜きをし、皮をむき、茹で、3センチくらいに切っておく。
  2. 2 鍋に*を煮立て、2センチの短冊に切ったお揚げと、ずいきを入れ、3〜4分、煮含める。

きっかけ

旬のものを食べたくて。

  • レシピID:1800010217
  • 公開日:2014/10/24

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ずいき お揚げ 煮物
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