イーストでふわふわ☆ドーナツ レシピ・作り方
材料（14こ人分）
- 強力粉 200g
- 薄力粉 50g
- 砂糖 30g
- ショートニング 30g
- 豆乳 70cc
- 水 90cc
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- ☆砂糖 70g
- ☆シナモン 小さじ1
作り方
- 1 材料すべてをホームベーカリーに入れて一次発酵までする
-
2
一次発酵が終わったらベンチタイム１５分。
ベンチタイムが終わったら１４等分して棒状に伸ばし、ドーナツ形に成形する - 3 ２０分二次発酵させる。
- 4 １７０度の油で１分半くらい揚げる。
- 5 ビニール袋に☆を混ぜ合わせ、揚げて熱いうちにドーナツを入れよくまぶす
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