ソースは別のフライパンで作るのがほんとかもしれませんが、僕は洗いものを増やしたくないですので。(笑)
胸肉にしようかもも肉にしようか迷ったんですけど、今日はもも肉をチョイス。 普段オリーブオイルとバルサミコが多いので、今日はきのこのソースにしてみました。
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きのこソースは鶏以外にも豚とか魚にも合いますのでぜひぜひ。