かぼちゃ×水切りヨーグルト のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ
- 400ｇ
- ヨーグルト
- 450ｇ
- 蜂蜜
- 大さじ２
- 塩・こしょう
- 少々
- レモン汁
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ヨーグルトの水切り
ザルにクッキングシートを引いてヨーグルトをあけます
冷蔵庫で一晩寝かせてしっかり水を切ります
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- 2
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- かぼちゃはワタと種を取り除き、適当な大きさに切ってレンジで600ｗで５～８分、火を通します
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- 3
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- かぼちゃに火が通ったら塩、こしょう、蜂蜜を入れ適当に潰す
ウチは少し食感を残しているので半分くらい潰しています
ゴロゴロ感があった方がイイ人はかき混ぜるだけ
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- 4
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- 最後に１の水切りヨーグルトとレモン汁を入れてかき混ぜたら出来上がり
きっかけ
皮ごと食べられるサンドウィッチの具として良く作ります♪