モヤシの熱々ネギ塩ダレがけ★10分で完成 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に洗ったもやしを入れ、もやしの半分が浸かる程度に水を入れ、フタをして中火で茹でる。
   沸騰したら、底から返すようにモヤシをひっくり返して、シャキシャキ感が残るくらいでザルにあげる。

2. 2

   モヤシは器に盛り付けておく。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、5cm長さの白髪ネギにした長ネギを炒め、最後に塩・コショウを入れて、熱々のまま、モヤシの上から回しかける。

4. 4

   仕上げにいりごまをトッピングして完成♪