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破竹の土佐煮 レシピ・作り方

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macman3737
柔らかい破竹を、さっと鰹で。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

破竹
１本分
鰹節
小１袋
＊出し汁
１５０cc
＊醤油
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊みりん
小さじ２
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作り方

  1. 1
    破竹を３センチくらいの食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    ＊を煮立て、①と鰹節を入れ煮含める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の破竹が手に入ったので。

公開日：2014/06/23
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
はちく 破竹 たけのこ 鰹節

このレシピを作ったユーザ

macman3737 最新のレシピはブログサイトに更新しています こちらも宜しくお願いします http://mina-recipe.site

つくったよレポート（ 1 件）

2016/05/30 10:26
破竹をいただいて作ってみましたが本当においしかったです！
シナモンカール

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