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辛くない我が家の回鍋肉レシピ・作り方

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子供でも食べられるように、辛みのない回鍋肉。
味噌味とキャベツが良く合います！！

材料（３、４人分）

豚肉: ２００グラム

きゃべつ: ５分の１個

ピーマン: ３個

玉葱: ２分の１個

人参: ２分の１本

エリンギ: １本

にんにく: １片

しょうが: １かけ

＊ウェイパー: 小さじ１

＊味噌: 大さじ１．５

＊醤油: 小さじ２

＊みりん: 大さじ１

＊酒: 大さじ１

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作り方

1

キャベツはざく切り、ピーマン、玉葱は２、３センチくらいの角切りに、人参は３センチの短冊に切り、エリンギも、２、３センチの短冊に切っておく。
2

みじん切りにしたにんにくと生姜を油と一緒にフライパンん入れ、ゆっくり火にかける。
香りがたってきたら、豚肉、①の火が通りにくいものから入れ炒める。
3

途中、＊を入れ炒め煮する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供が食べられるように、辛くないメニューを増やしたくて。

公開日：2014/06/06

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関連情報

カテゴリ: ホイコーロー（回鍋肉）

関連キーワード: 回鍋肉辛くないきゃべつピーマン

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