麦味噌とクミンシードのグリッシーニ レシピ・作り方
材料（１０本人分）
- 小麦粉 １１０グラム
- 擂り胡麻 ２０グラム
- グレープシードオイル 大さじ２
- クミンシード 小さじ３分の１
- ブラックペッパー 少々
- ＊麦味噌 大さじ１〜１、５
- ＊水 大さじ３
作り方
-
1
麦味噌と水を混ぜておく。
それ以外の材料も混ぜ、そこに、先に混ぜておいた味噌も入れ混ぜ、一つにまとめる。 -
2
生地をパイのように、何度も重ねてから、平にし、１０本にカットする。
転がして、２０センチくらいにそろえる。 - 3 １６０℃で、１５〜２０分オーブンで焼く。
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