作り方
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- 1
- フライパンにオリーブオイルをひき、マグロを焼く。両面に軽く焦げ目が入ったら火を止め、2分おき、余熱で中まで火を通す。
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- 2
- マグロを取り出し、スライスする。
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- 3
- にんにくと玉ねぎはみじん切りに。みりんとお醤油をあわせて、よくシェイクする。
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- 4
- 2のマグロとベビーリーフをボウルに入れて、3のドレッシングで全体を合える。完成!
おいしくなるコツ
マグロを焼きすぎないこと。
きっかけ
サラダのシーフードに変化が欲しかったので、少し大胆にマグロを使ってみました。
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