菜の花とホタルイカのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは塩水で洗い、目はとっておく。
   菜の花は長いようなら半分に切っておく。

2. 2

   みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンにいれ、ゆっくり火を入れる。

3. 3

   きつね色になってきたら、菜の花を入れ炒め、
   半分以上火が通ってきたらホタルイカも入れ炒める。

4. 4

   醤油、塩、黒胡椒で調味する。