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蓮根のきんぴら 水菜のせ レシピ・作り方
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macman3737
しっかり味のきんぴらが水菜をしくことで、ぱくぱくいけちゃいます!!
材料(2、3人分)
蓮根
小2節
鷹の爪
1本
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
水菜
3分の1束
胡麻
小さじ2
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作り方
1
3センチに切った水菜を器に盛っておく。
2
薄い輪切りにした蓮根を、ごま油をひいたフライパンで入れ炒める。酒を入れ炒め煮し、火が通ってきたら種を取った鷹の爪と*を入れさらに炒め煮する。
3
①の上に、②をのせ、胡麻をふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
水菜を大量にもらったので。
公開日:2014/03/18
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