材料（２、３人分）
- 豚ひき肉
- １００グラム
- 高野豆腐
- １枚
- ＊味噌
- 大さじ１
- ＊醤油
- 小さじ２
- ＊みりん
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- a片栗粉
- 小さじ１
- a水
- 小さじ１
- にんにく
- １片
- 生姜
- １かけ
- 油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 高野豆腐を水で戻し、水を切り、フードプロッセサーでみじん切りにしておく。
-
- 2
- みじん切りにした、にんにくと生姜をフライパンに入れ、油を入れ火にかける。
-
- 3
- 高野豆腐と豚ひき肉を入れ、炒め、途中＊を入れ一緒に炒め合わせる。
-
- 4
- ③に、水で溶いた片栗粉を入れ、ぽろぽろなのを少し固める。
きっかけ
野菜と一緒に巻く肉味噌を、量を増やし、ヘルシーに仕上げました。
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