びんちょうまぐろde漬け丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にしょう油、酒、みりん、サラダ油を入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰したら火を止めて、冷まします。

3. 3

   びんちょうまぐろを用意します。

4. 4

   薄くそぎ切りにします。

5. 5

   ボウルにびんちょうまぐろを入れ、冷ました②の漬け汁を注ぎいれます。

6. 6

   漬け汁にびんちょうまぐろをしっかり漬け込み、冷蔵庫で30分程寝かせます。

7. 7

   刻み海苔を用意します。

8. 8

   丼にご飯をよそいます。

9. 9

   刻み海苔をのせ、白ごまをふります。

10. 10

    冷蔵庫からびんちょうまぐろを取り出します。

11. 11

    ご飯の上にびんちょうまぐろをのせます。

12. 12

    刻んだ青葱をのせます。

13. 13

    漬け汁を回しかけます。

14. 14

    出来上がり～♪