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大根のもちもち焼き レシピ・作り方
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macman3737
焼いた大根のおいしさが味わえます。
桜海老の風味がとっても良く合います。
材料(2、3人分)
大根
5センチ
葱
1本
桜海老
大さじ1
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3
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作り方
1
大根を千切り、葱は小口切りにする。
2
ボールに①を入れ、桜海老に小麦粉、片栗粉を入れ、軽く混ぜる。
3
フライパンに油を引き、②を入れ、中火〜弱火で両面焦げ目が少しつく程度焼きつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タレは、ポン酢、出し醤油、コチュジャンマヨなど、お好みで。
きっかけ
炊く以外で、大根のおいしい食べ方を探していて。
公開日:2014/02/12
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桜海老の風味がとっても良く合います。