おからの水分によって、豆乳の量は、しっとりまとまる程度に、変えてください。 今回、３分の１のたねに千切りの大葉を混ぜてみました。 大葉で味の変化があって、良かったです。
おからで、肉なしでもメインになりそうなものを作りたくて。
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