材料（2人分）
- そば
- 2玉
- 合鴨ロース燻製
- スライス6枚
- 長葱
- 1本
- だし汁
- 2カップ
- 薄口しょう油
- 大2
- 酒
- 大2
- みりん
- 大2
- 青葱（小口切り）
- 大2
作り方
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- 1
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- 合鴨ロースの燻製を用意します。
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- 2
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- 葱は4cm程の長さに切り分けます。
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- 3
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- 網で焼きます。
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- 4
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- 鍋にだし汁を沸かします。
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- 5
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- しょう油、酒、みりんを加えます。
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- 6
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- スライスした合鴨ロースと焼いた葱を加え煮ます。
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- 7
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- 別の鍋でそばを茹でます。
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- 8
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- ザルに上げ水気を切って、器によそいます。
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- 9
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- 合鴨、葱をのせ、汁を注ぎます。
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- 10
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- 小口切りにした青葱をのせます。
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- 11
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- 出来上がり～♪