葱を香ばしく焼いて！鴨葱そば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 合鴨ロースの燻製を用意します。

   

2. 2 葱は4cm程の長さに切り分けます。

   

3. 3 網で焼きます。

   

4. 4 鍋にだし汁を沸かします。

   

5. 5 しょう油、酒、みりんを加えます。

   

6. 6 スライスした合鴨ロースと焼いた葱を加え煮ます。

   

7. 7 別の鍋でそばを茹でます。

   

8. 8 ザルに上げ水気を切って、器によそいます。

   

9. 9 合鴨、葱をのせ、汁を注ぎます。

   

10. 10 小口切りにした青葱をのせます。

    

11. 11 出来上がり～♪