豆腐と長ネギのふわふわお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サルバチアは水につけて10分ほどおく。
   長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ500wで4分ほど加熱して水切りする。

3. 3

   ボールに【1】、*の調味料、豆腐を手で崩しながら入れて、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、4等分して丸く成型した【3】を中火で焼く。
   ※焼き目がつくまではふれないこと。

5. 5

   焼き目がついたら裏返し、弱火にして5分ほど焼く。裏にも焼き目がつき、中まで火が通れば焼き上がり♪
   ※崩れやすいのでそぉ～っとひっくり返してください。

6. 6

   お皿にもり、お好みでソース、マヨネーズをかけて召し上がれ♪