簡単！雷こんにゃく♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを用意します。

2. 2

   こんにゃくの表面に包丁で細かく格子目を入れます。

3. 3

   一口大に、手でちぎります。
   
   ボウルに入れ、塩でもみます。

4. 4

   塩気を洗い流したこんにゃくを、鍋に沸かしたお湯で2分ほど下茹でします。

5. 5

   水気を切ったこんにゃくを、フライパンで5分程空炒りします。

6. 6

   ごま油を加えます。
   
   ガラゴロと音がします♪

7. 7

   砂糖、しょう油、みりんを加えます。
   
   鷹の爪の種を取り除き、輪切りにし加えます。

8. 8

   煮詰めていきます。

9. 9

   煮汁が少なくなったら火を止めます。

10. 10

    出来上がり～♪