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キャベツ・ベーコン・長ネギのチャーハン レシピ・作り方

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chococco3215
冷蔵庫にあるもので作りました♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ベーコン
2枚
キャベツ
2枚
長ネギ
5cm
ごはん
お茶碗2杯分
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
塩・胡椒
適量
適量
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ベーコンは1cm幅くらいに切り、キャベツは2cm角弱くらい、長ネギはみじん切りにします
  2. 2
    とき卵に塩・胡椒・鶏がらスープの素を加えて混ぜたら、温かいご飯を入れてご飯一粒一粒に卵が絡まるように混ぜます。
  3. 3
    強火で熱したフライパンに油をひいて、長ネギ・ベーコンをまず炒めて、ベーコンの脂がにじみ出たらキャベツを加えて炒めます。
  4. 4
    ご飯を加えて強火で素早く炒めたら、醤油を回しいれて完成です。

おいしくなるコツ

卵をあらかじめご飯と混ぜておくことで出来上がりがパラパラになります。(テレビ番組「伊東○の食卓」で観た方法です)

きっかけ

あるものでチャーハンを作りました。

公開日:2013/09/04

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
パラパラ炒飯 家にあるもの 冷蔵庫にあるもの 簡単
料理名
キャベツ・ベーコン・長ネギの炒飯

このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。 節約してお弁当を作り、 たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。 普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪

つくったよレポート( 1 件)

2013/12/11 18:29
こんにちは! ダイエット中なのでキャベツたっぷり・・・半分くらい?(笑)で頂きました☆シャキシャキして美味しかったです♪ ご馳走様でした^^
fairy Tale
fairy Taleさん、つくレポありがとうございます!!キャベツたっぷりいいですね~。私も野菜多めが好きです(^^*)

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