アスパラバターに黄身をとろり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下の固い部分の皮をピーラーでむき、1本が3～4つになるように斜めにカットします。

2. 2

   フライパンに油とバターを溶かして、アスパラを炒め、塩胡椒で味を調えます。炒めたら皿にとります。

3. 3

   同じフライパンで目玉焼きを作ります。黄身を生にしたいので蓋はしません。焼けたらアスパラに載せて完成。崩しながら食べてください。