アスパラバターに黄身をとろり レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 アスパラは下の固い部分の皮をピーラーでむき、1本が3～4つになるように斜めにカットします。
- 2 フライパンに油とバターを溶かして、アスパラを炒め、塩胡椒で味を調えます。炒めたら皿にとります。
- 3 同じフライパンで目玉焼きを作ります。黄身を生にしたいので蓋はしません。焼けたらアスパラに載せて完成。崩しながら食べてください。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラ炒め
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