松前漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①スルメを硬く絞ったふきんで両面かるく拭き足を外す。
   硬い部分を切り取り（使わない）で　はさみでせん切りにする。

2. 2

   ②にんじん　昆布もせん切りにする。
   ③鍋に調味料を入れて一度煮きり、冷ましておく。

3. 3

   ④スルメ、にんじん、昆布をボウルに入れ、冷ました調味料を入れて混ぜる。

4. 4

   ⑤冷蔵庫で寝かし、時々かき回す。4～5日くらいが食べごろです。