松前漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
①スルメを硬く絞ったふきんで両面かるく拭き足を外す。
硬い部分を切り取り（使わない）で はさみでせん切りにする。 -
2
②にんじん 昆布もせん切りにする。
③鍋に調味料を入れて一度煮きり、冷ましておく。 - 3 ④スルメ、にんじん、昆布をボウルに入れ、冷ました調味料を入れて混ぜる。
- 4 ⑤冷蔵庫で寝かし、時々かき回す。4～5日くらいが食べごろです。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
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アヤコまん2013/06/18 01:08
すごくいい味出してます☆またリピします☆
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