旨味たっぷり！ステーキ後のにんにく炒飯 レシピ・作り方

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まいたけ天
ステーキ焼いたらフライパンに美味しそうな肉汁（脂？）が残ったので、それを利用した炒飯です。何気にフライパンもきれいになります。

材料（2人分）

★ステーキ用肉
2枚
★塩胡椒
少々
★にんにく
2かけ
★サラダオイル
小さじ2
ごはん
2膳
塩胡椒
少々
たまご
1個
レタス
1枚

作り方

  1. 1
    ★でステーキ焼きます。にんにくはつぶしてオイルで香りをだし、塩胡椒した肉を入れて両面焼き、取り出してから好みでステーキソースをかけます。（ニンニクは取り出しません）
  2. 2
    そのフライパンにごはんを投入してニンニクをつぶしながら炒め、片側に寄せて空いたところで卵を炒め、レタスをちぎって入れて塩こしょうしてさっと炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家はテフロンなので油足しませんでしたが、必要に応じて油足してください。我が家のごはんは十六穀米なので色ついてます。

きっかけ

ステーキ焼く時に冷ご飯を見つけたので、やってみたら美味しい！！

公開日：2013/05/26
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カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
炒飯

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まいたけ天 旦那と2人、毎晩呑んでます（*´з)(ε｀*)

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