カップスープ用の粉末コンソメの代わりに、顆粒コンソメやキューブタイプのコンソメでもOK。パッケージ記載の分量より少な目(3/4程度が目安)にして味を調えて。 ハムの代わりにベーコンもOK。 鮮やかな緑色を楽しむためには食べる直前に作ってね。
たっぷりの小松菜をかんたんに食べきりたてくて、カップスープにひと手間加えてみました。 小松菜はアクが出ないので、さっと火を通すだけでOK、加熱時間が短い方が鮮やかな緑色を楽しめる仕上がりになりました♪
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