あま～い★アスパラガスのガーリックソテー★簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは、乾燥している根本の部分を2cm程度切落とし、半分の長さになるように斜め切りにする。

2. 2

   フライパンににんにくのスライスとオリーブオイルを入れて、中火で点火。
   にんにくの香りがしたら、アスパラガスを入れる。

3. 3

   表面にオリーブオイルをなじませるように、軽くフライパンを揺すりながら、炒める。

4. 4

   表面にオイルがなじんだら、焼き目をつけるためアスパラには手を触れないように。にんにくはキツネ色になったら取り出す。

5. 5

   少しずつ向きを変えながら焼いていき、全体に焼き色がついたら塩・こしょうふり、お皿にもりつける。にんにくを添え、フライパンに残ったオリーブオイルをかけて完成♪