カレー風味の鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ポリ袋などに、1と塩麹、カレー粉、しょうゆを入れ、全体にいきわたるように揉み込む。

3. 3

   袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

4. 4

   袋の口を開き、片栗粉をいれ、全体に薄く付くように、袋に空気を入れポンポンとたたきながらまぶしつける。

5. 5

   180℃の油でカラッと揚げて出来上がり♪