薄味にしてあるので、濃いめが良い人は炊き上がってから味見をして足りなければ麺つゆを加えてよく混ぜて下さい。大豆まるごとミートは必ず茹でてから水気を絞って使います。塩麹は分量外です。
油揚げがなかったので、代わりに食感の似ている大豆まるごとミートを使ってみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!