土鍋で洋風炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルでにんにくを炒め、鶏肉を焦げ目が付くまでいためる

2. 2

   トマトを乱切りにする。

3. 3

   土鍋に洗わないままの米、トマト、ひよこ豆、鶏肉、ドライバジルを並べる。

4. 4

   ①のフライパンを洗わないで水を沸かし、塩を入れて味をみる。濃いめにする。

5. 5

   ③に④の水を加え、蓋をして強火にかける。
   沸騰したら弱火で15～20分。
   その後火を止めて20分蒸らす。