簡単！美味しい！ナスとピーマンの甜麺醤炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとエリンギは拍子切りにします。
   ピーマンは細切りにします。

2. 2

   多めの油を引いたフライパンでナスを炒めます。

3. 3

   ナスに概ね火が通ったら、ピーマンとエリンギを加えます。

4. 4

   よく炒めます。

5. 5

   全体に火が通ったら、甜麺醤（テンメンジャン）を加えます。
   
   酒を加えて甜麺醤（テンメンジャン）を溶かしながらよく和えます。

6. 6

   よく和えたら火を止めます。

7. 7

   出来上がり～♪