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シナモンdeレバー佃煮♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
シナモンを使ったレバーの佃煮です。

材料（4人分）

レバー
300ｇ
砂糖
大1
しょう油
大2
酒
大2
みりん
大1
しょうが
2片
シナモン
小2
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作り方

  1. 1
    レバーを一口大に切り分けます。

    ボウルにレバーを入れて水を入れ、水が濁らなくなるまで数回水を取り替えます。
  2. 2
    鍋に調味料を入れ火にかけます。
    煮立ったらレバーを入れます。
  3. 3
    13分程煮詰めていきます。
  4. 4
    出来上がり～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レバーの臭みをとるためにシナモンを使ってみました。

公開日：2012/09/09
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
レバーの佃煮

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく＆楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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