冷やごはんは冷蔵庫で2・3日たつとかなりぱさぱさになるのでドライカレーにピッタリです。生姜ニンニクすりおろしはチューブでも可です。 ターメリックがなければカレー粉大さじ2でもOKです。3で味見をしてカレー粉が足りなければ足して調整してね★
ちょっとウエットなドライカレーを作りたく、プチトマトとオイスターソースとレーズンで甘みと汁気を出しました。トマトの水分が出るのでパサパサの冷やごはんも美味しくなります★
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