塩・胡椒だけで豚しそ細巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩・胡椒をなじませて、紫蘇は縦半分に切ります。

2. 2

   豚肉の上に紫蘇1～3枚を載せて、巻きます。（お肉が破れそうだったり余りそうなら2枚重ねで。お肉3枚以上は火が通りにくいので2枚までがおススメです）

3. 3

   温めたフライパンに薄く油をひいて、２を巻き終わりを下にして並べます。強めの中火でしっかり焼き目を付けながら焼いて、お酒をふりかけて塩・胡椒で味を整えて完成です。