ピーマン！が主役のお肉なしカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは2センチ角、人参と玉ねぎは1千近くに細かくひたすら切ります。
   にんにく生姜は刻んでおきます。

2. 2

   深めのフライパンにオリーブ油をひき、ニンニク生姜を炒めてから玉ねぎを炒めます。
   強火で１０分しっかり炒めてください。

3. 3

   人参とピーマンを加えて火が通るまで炒めます。

4. 4

   野菜がかぶるくらいまで水を入れ、ソースと牛乳を加えます。

5. 5

   沸騰したら一度火を止めてルーを入れ溶かします。

6. 6

   最後に醤油バターを入れて混ぜ、出来上がりです。水分は少なめなカレーです。