ご飯がすすむ！ごま味噌肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を乱切りで食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にごま油を敷いて、温まり次第、お肉を炒め火が通ったら一度鍋から出しておく。

3. 3

   肉を出した鍋に野菜を入れ４分炒める。

4. 4

   炒めた野菜にかぶるくらいの水を入れ、沸騰したらアクをとり醤油とすりごま、ごま油以外の調味料をすべて入れる。

5. 5

   ジャガイモに火が通るくらい（竹くしがすっと刺さるくらい）煮込む。

6. 6

   最後に醤油とすりごまとごま油を回しかけ混ぜて出来上がり。