もやしとニラのごまだれ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを茹でる。
   
   ※鍋に、もやしの半分程度の水を入れて、3分程度蒸し煮にする。

2. 2

   ニラを3～5cm程度に切り、もやしを茹で上げる直前に入れて、ざっとひと混ぜしてから、もやしとニラを一緒にざるにあげる。

3. 3

   ごまだれ(★の調味料)をボールに混ぜておく。

4. 4

   よく水気を切ったもやしとニラをごまだれであえ、器に盛る。
   
   最後に、もう一度、いりごまをトッピングしてできあがり♪

5. 5

   時間があれば、冷蔵庫に入れて冷やしておくと、夏は美味しくいただけます。