なすの味噌炒め☆夏バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を長めの欄切りにして、水でさらしておく。
   
   玉ねぎはくし型切りにする。

2. 2

   油をひいたフライパンでなすを炒める。２分くらい炒めたら玉ねぎを入れてさらに炒める。

3. 3

   みりんと酒で味噌を溶いて２に入れて汁気を飛ばす。

4. 4

   最後にしそをちぎりながら入れてすぐに火を止めて完成。