ヘルシー☆押し麦の入ったデトックスミネストローネ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 玉ねぎ、トマト
- １／２個
- カボチャ
- １／８カット
- 茄子
- １本
- 押し麦
- ３０グラム
- トマトケチャップ
- 大２
- 塩、胡椒
- 適宜
- オリーブオイル
- 大１
- にんにく
- 1かけ
- 水
- ８００ml
作り方
-
- 1
- 野菜はすべてコロコロ状に切っておく。
にんにくは細く切っておく。
-
- 2
- 鍋にニンニクと油をいれて火をつけ、野菜を入れて軽く炒める。
火が通ったら、水、押し麦、調味料を入れて柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
- 仕上げで塩コショウで調整し、完成。
おいしくなるコツ
よく煮込むことです。
きっかけ
野菜たっぷりのスープがのみたくて。
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