海老と豚挽肉でプリプリ　ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は食感が残るように小指の先くらいの大きさに、生姜はおろします。

2. 2

   海老と豚挽肉と◎の調味料を全てボールに入れて、手で良くこねます。

3. 3

   ピーマンは半分に切ったら、種とワタとヘタを取って、２の具材を詰めます。

4. 4

   フライパンに油をひいて、まずは肉側を弱めの中火でじっくり焼き、ひっくり返してピーマン側を軽く焦げ目がつく程度まで焼いたら完成です。お好みでおろしポン酢などで召し上がってください。