さくっと病みつき！簡単★ゴボウのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは洗って、縦に直線の切り込みを４・５本入れてからピーラーでささがきにする。水に５分さらしてからざるにあげる。

2. 2

   ゴボウの水気をペーパータオルでよく押さえてから、先に小麦粉をまぶす。それから水を加えて軽く混ぜればころもの完成。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて170度位になったら、ゴボウをひと塊りずつそっと入れる。（木べらに乗せて入れてもOK)

4. 4

   片面２～３分ずつ揚げ焼きにすれば完成。お好みの塩を振ってあつあつをサクサク召し上がれ！！