フライパンで赤ワイン焼き豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩・胡椒をしっかり目に振って下味を付けます。長ネギ・生姜・にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひいて、長ネギ・にんにく・生姜を炒めて香りがしてきたら、豚肉を入れて中火で全面に焼き色を付けます。(薬味は焦げないように一端外に出すか、お肉の上にでも載せます)

3. 3

   全面に焼き色が付いたら、◎の調味料を加え、弱火にして蓋をし、15～20分ほど焼いて火が通ったら完成です。

4. 4

   ラーメンに載せても美味しいです♪