大葉たっぷり！ふわっトロッ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。大葉は千切りにする。卵はときほぐす。

2. 2

   フライパンに水、だし醤油、酒、みりんを入れ、沸騰させる。

3. 3

   ２のフライパンに鶏肉、玉ねぎを入れ、火が通ったら卵を半量だけ入れる。

4. 4

   卵が固まりかけたら残りの半量を流しいれ、半熟状態になったら大葉を乗せ、火を止める。

5. 5

   丼にご飯を盛り、具を乗せる。