きゅうりとなすの簡単お漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりとなすを適当な大きさに切ります。
   ボウルに入れて塩で揉んで１５～３０分ほど置いておきます。

2. 2

   水でさっと洗って塩を流します。

3. 3

   ビニル袋又はジップロックなんかに入れてみりん、酢、醤油を入れて全体に液がつくようにします。

4. 4

   袋の空気を抜いて冷蔵庫で一晩くらいおいたら出来上がりです。