きゅうりとなすの簡単お漬物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
きゅうりとなすを適当な大きさに切ります。
ボウルに入れて塩で揉んで１５～３０分ほど置いておきます。 - 2 水でさっと洗って塩を流します。
- 3 ビニル袋又はジップロックなんかに入れてみりん、酢、醤油を入れて全体に液がつくようにします。
- 4 袋の空気を抜いて冷蔵庫で一晩くらいおいたら出来上がりです。
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- 漬物
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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$芽香$2014/01/16 19:18
あっさりしていて丁度いい味です！ビンに入っとる分がなくなったら、またキュウリとナス買いに行かなきゃ！笑 -
リックミドリノインコ2011/10/28 10:50
さっぱりで美味しいです♪酢が、良い味出してます☆ またリピですね(^O^)
ご馳走さまです～ -
ぴぐ2011/08/09 13:35
ナスだけで☆家族には変人扱いされますが、この漬かるか漬からないかのまだポクポク状態のナスをこれだけで(ゴハンなしで)食べるのが大好きです(^^)
簡単さっぱり美 -
Utti-2011/08/03 21:51
酢がさっぱりして美味しいです。私は1日経った位の方がより美味しく感じられました。特に茄子が。ご馳走様です。
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