きのこは火を通すと水分が出てきますので、強火でサッと火を通した方が美味しいです。
最初は舞茸とかしめじにしようかと思っていたのですが、肉厚しいたけがあったのでこちらをチョイス。 アーリオオーリオにしてみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
「なにごともチャレンジだなぁ」と、しいたけに教えてもらった気がします。(笑)